Nuss-Nougat-Muffins
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Nuss-Nougat-Muffins
Nougat-Sandmasse:
| 80 g | weiche Butter |
| 70 g | Dr. Oetker Nuss Nougat |
| 120 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| ½ Röhrchen | Dr. Oetker Aroma Rum |
| 3 | Eier (Größe M) |
| 190 g | glattes Mehl |
| 1 KL | Dr. Oetker Backpulver |
| 80 g | geriebene Haselnüsse |
| 75 ml | Milch |
Zum Bestreichen und Verzieren:
| 100 g | Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (1/2 Becher) |
| 50 g | Dr. Oetker Nuss Nougat |
| 50 g | Dr. Oetker Kuchen Glasur Weiß mit Vanille-Geschmack |
Einlage:
| 80 g | Dr. Oetker Nuss Nougat |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich Nuss-Nougat-Muffins?
Nougat-Sandmasse
Butter mit Nuss Nougat, Zucker, Vanillin Zucker und Aroma in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit den Nüssen mit dem Kochlöffel unterrühren. Die Milch kurz einrühren.
Die Masse in eine befettete, bemehlte Muffinform füllen. Den Nougat in 12 Stücke schneiden und mittig in die Masse drücken.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: ca. 25 Minuten
Zum Bestreichen und Verzieren
Kakaoglasur mit erweichten Nougat verrühren und die abgekühlten Muffins damit bestreichen. Die weiße Glasur in ein Spritztütchen geben und die Muffins damit verzieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Nuss-Nougat-Muffins
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1478
kJ
353 kcal |
1679
kJ
401 kcal |
| Fett | 21.96 g | 24.95 g |
| Kohlenhydrate | 37.67 g | 42.80 g |
| Eiweiß | 5.91 g | 6.71 g |
