Orangen-Holunderblütengelee
etwa 4 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
40 Min.
Fruchtiges Gelee mit Holunderblütennote
Unser fruchtiges Orangen-Holunderblütengelee gelingt leicht und ist schnell zubereitet. Das Besondere daran ist nicht die intensive orange Farbe, sondern auch die Holunderblüten, die im Gelee bleiben.
Zutaten
Orangen-Holunderblüten-Gelee
10
Holunderblüten-Dolden
900 ml
frisch gepresster Orangensaft
350 g
Zucker
1 Beutel
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Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich ein Orangen-Holunderblütengelee?
1
Dolden vorbereiten
Die Holunderblüten-Dolden gut ausschütteln und die Stiele entfernen.
2
Orangen-Holunderblüten-Gelee
10Holunderblüten-Dolden
900 mlfrisch gepresster Orangensaft
350 gZucker
1 BeutelDr. Oetker Gelierfix 3:1 (25 g)
Orangensaft mit Holunderblüten, Zucker und Gelierpulver verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: 3 Min.
3
Gelee abfüllen
Das heiße Gelee randvoll in Gläser füllen und verschließen.
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Tipps
Tipp: Die Dolden nach dem Kochen entfernen. Die abgegangene Blüten verbleiben im Gelee.
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