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Rezepte
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Pomelogelee mit Mango

ca. 3 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Fruchtig-herbes Gelee für den besonderen Genuss
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
700 g
Pomelos (ca. 2 Stk.)
300 g
geschälte, entkernte Mango
500 g
Zucker
25 g
Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g) (1 Beutel Gelierpulver)
6 EL
Orangenlikör (Cointreau)

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Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g) (1 Beutel Gelierpulver)
Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g) (1 Beutel Gelierpulver)
Zubereitung:
20 Min
1
Zubereitung

Die Pomelos in kleine Stücke schneiden, pürieren und passieren. Die Mangos fein raspeln und dazugeben. Zucker und Gelierpulver vermischen, dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: 5 Minuten

2

Das Gelee vom Herd nehmen und den Likör einrühren.

3

Das heiße Gelee randvoll in Gläser füllen und verschließen.

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