Oreo®-Kuchen vom Blech
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Oreo®-Kuchen vom Blech
All-in-Masse:
| 200 g | glattes Mehl |
| 3 gestr. KL | Dr. Oetker Backpulver |
| 100 g | Backkakao |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| 5 | Eier (Größe M) |
| 250 g | sehr weiche Butter |
| 150 g | klein gehackte Zartbitterkuvertüre |
Oreo®-Belag:
| ½ l | flüssiges Schlagobers |
| 2 Pck. | Dr. Oetker Sahnesteif |
| 2 gestr. EL | Zucker |
| 400 g | Doppelrahm-Frischkäse |
| 250 g | Speisetopfen (10 %) |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 360 g | grob geschnittene Oreo® |
Zubereitung
Zubereitung
Wie mache ich einen Oreo®-Kuchen am Blech?
All-in-Masse
Für die Masse Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin Zucker, Eier und Butter dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. Die Kuvertürestücke kurz unterrühren.
Die Masse auf ein befettetes, bemehltes Backblech (30 x 35 cm) streichen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 170 °C
Heißluft 150 °C
Backzeit: ca. 23 Minuten
Oreo®-Belag zubereiten
Schlagobers mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen. Frischkäse mit Topfen und Zitronensaft glatt rühren. Die Oreo®-Kekse mit einem Messer grob zerkleinern. Schlagobers und 2/3 der Oreo®-Kekse unterheben. Den Belag gleichmäßig auf den erkalteten Kuchenboden streichen. Den Kuchen kalt stellen.
Den Kuchen vor dem Servieren mit den übrigen Oreo®-Keksen bestreuen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Oreo®-Kuchen vom Blech
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1624
kJ
388 kcal |
1465
kJ
350 kcal |
| Fett | 25.08 g | 22.59 g |
| Kohlenhydrate | 31.99 g | 28.82 g |
| Eiweiß | 7.72 g | 6.95 g |
