Orientalisches Birnen-Chutney

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Außergewöhnliche Beilage

ca. 4 Gläser (je 200 ml)

gelingt leicht 40 Minuten iconglutenfrei26x26png Glutenfrei

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Orientalisches Birnen-Chutney

Zutaten:

600 g geschälte, entkernte Birnen
50 g getrocknete Dattel
50 g getrocknete Feigen
100 ml Balsamico Bianco
⅛ l klarer Apfelsaft
2 Sternanis
2 Gewürznelken
½ Zimtstange
250 g Dr. Oetker Super Gelierzucker 3:1 (500 g) (1/2 Pkg.)
etwas Salz
etwas gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

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Zubereitung

Die Birnen klein würfelig schneiden. Datteln und Feigen fein schneiden. Die Früchte mit den übrigen Zutaten verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: 3 Minuten

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Das heiße Birnen-Chutney randvoll in Gläser füllen und verschließen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Orientalisches Birnen-Chutney

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 218 kJ
52 kcal
590 kJ
141 kcal
Fett 0.17 g 0.45 g
Kohlenhydrate 12.22 g 33.01 g
Eiweiß 0.32 g 0.87 g
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