Preiselbeer-Birnenkonfitüre
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Preiselbeer-Birnenkonfitüre
Zuckersparend für ca. 3 Gläser á 350 ml:
| 500 g | Preiselbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 500 g | geschälte, entkernte, würfelig geschnittene Birnen |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Zitronensäure (1 Pck. = 5 g) |
| 1 Messerspitze | Zimt |
| 1 Pkg. | Dr. Oetker Extra Gelierzucker 2:1 (500 g) |
Super-Zuckersparend für ca. 4 Gläser á 350 ml:
| 750 g | Preiselbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 750 g | geschälte, entkernte, würfelig geschnittene Birnen |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Zitronensäure (1 Pck. = 5 g) |
| 2 Messerspitzen | Zimt |
| 1 Pkg. | Dr. Oetker Super Gelierzucker 3:1 (500 g) |
Zubereitung
Zubereitung
Zubereitung für beide Varianten
Preiselbeeren mit Birnen, Zitronensäure, Zimt und Gelierzucker verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: 3 Minuten
Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.
Statt Preiselbeeren kann man auch getrocknete Cranberrys verwenden. 200 getrocknete Cranberrys mit 100 ml Wasser verrühren und ca. 2 Std. stehen lassen.
Dr. Oetker Extra Gelierzucker 2:1 kann auch durch 350 g Fruchtzucker und 25 g Dr. Oetker Gelierfix 3 : 1 (1 Beutel Gelierpulver) ersetzt werden!
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Preiselbeer-Birnenkonfitüre
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
511
kJ
122 kcal |
607
kJ
145 kcal |
| Fett | 0.31 g | 0.37 g |
| Kohlenhydrate | 28.89 g | 34.39 g |
| Eiweiß | 0.39 g | 0.46 g |
