Rundliche Doppelkekse mit glänzender Schokoladenfüllung und zarten Spiralen auf der Oberfläche, arrangiert auf einem grünen Teller

Schoko-Kekse

etwa 20 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Zarte Schoko-Kekse aus Mürbteig, gefüllt mit cremigem Nuss-Nougat und veredelt mit feiner Zartbitterkuvertüre.

Diese Schoko-Kekse sind ein echtes Highlight für alle, die es schokoladig lieben. Der mürbe Teig mit feinem Backkakao sorgt für eine angenehme Tiefe im Geschmack, während die gehackte Zartbitterkuvertüre für extra Biss sorgt. Gefüllt mit zart schmelzendem Nuss-Nougat und dekoriert mit einem Hauch...

Zutaten

Mürbteig

260 g

glattes Mehl

10 g

gesiebter Backkakao

2 KL

Dr. Oetker Backpulver

130 g

weiche Butter

80 g

gesiebter Staubzucker

Eier (Größe M)

50 g

gehackte Zartbitterkuvertüre

Zum Bestreichen

150 g

Dr. Oetker Nuss Nougat

Zum Verzieren

etwas

flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)

Produkte ansehen

Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Nuss Nougat

Zubereitung:

40 Min

Backen:

10 Min

Mürbteig

Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 40 Min. kalt stellen.

Teig ausrollen und ausstechen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. Scheiben (6 cm Ø) ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 10 Min.

Ober- und Unterhitze: 190 °C

Heißluft: 170 °C

Kekse zusammensetzen

Die erkalteten Kekse mit erwärmtem Nuss-Nougat zusammensetzen.

Kekse verzieren

Die Kuvertüre in ein Spritztütchen geben und beliebig über die Kekse spritzen.