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Rezepte

Veganer Milchreis

etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Vegetarisch
Vegan
Glutenfrei
Veganen Milchreis schnell und einfach kochen - Dieses vegane Milchreis Rezept wird mit Mandelmilch zubereitet und schmeckt mit Kirschgrütze wunderbar.
Veganer Milchreis ist die Alternative zum beliebten Milchreis Rezept und lässt sich ebenso schnell und einfach zubereiten.

Zutaten

Milchreis
2
Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote
1200 ml
Mandeldrink
2 gestr. EL
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
1 Prise
Salz
250 g
Rundkornreis (oder Milchreis z. B. Oryza®)
150 g
Dr. Oetker Creme VEGA

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
Wie bereite ich schnell einen veganen Milchreis zu?
1
Milchreis zubereiten

Die Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark herausschaben. Mandeldrink mit Vanilleschoten und -mark, Zucker, Zitronenschale und Salz zum Kochen bringen. Den Reis einrühren, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze ca. 30 Min. mit halb aufgelegtem Deckel quellen lassen; dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen, die Schoten entfernen und Creme VEGA unterrühren.

2

Den veganen Milchreis mit der Kirsch Grütze anrichten und am besten warm servieren.

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Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Dr. Oetker Creme VEGA
Dr. Oetker Kirsch Grütze (aus dem Kühlregal) (1 Becher)
Rezept Tipps
Statt Kirsch Grütze schmeckt auch Dr. Oetker Rote Grütze oder Dr. Oetker Erdbeer-Rhabarber Grütze sehr lecker zum veganen Milchreis.
Rezept Tipps
Nach Belieben die Kirsch Grütze vorher leicht erwärmen.
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