Birnenmarmelade

Name: Birnenmarmelade
Prep time: 40 min
Yield: etwa 6 Gläser (je 200 ml)
Ingredients: 1 kg geschälte Birnen; 1 Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote; 1 Zimtstange; 3 EL Zitronensaft; ½ kg Zucker; 1 Beutel Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

etwa 6 Gläser (je 200 ml)

Gelingt leicht

40 Min.

Koche köstliche Birnenmarmelade mit Zimt und Vanille. Einfach und köstlich! Probiere es aus und erfülle dein Zuhause mit diesem fruchtigen Genuss.

Verwöhne dich mit dieser köstlichen Birnenmarmelade, die deinen Morgen aufpeppt! Dieses einfache Birnenmarmelade-Rezept kombiniert saftige Birnen mit einem Hauch von Vanille und Zimt für den ultimativen Frühstücksgenuss. Mit wenigen Zutaten hast du im Handumdrehen ein feines, hausgemachtes Highli...

Zutaten

Du benötigst

6 Gläser (200 ml)

Zutaten

1 kg

geschälte Birnen

Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote

Zimtstange

3 EL

Zitronensaft

½ kg

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

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Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote

Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

Zubereitung:

40 Min

Wie koche ich eine Birnenmarmelade?

Zum Vorbereiten

Die Birnen in kleine Würfel schneiden. Das Mark der aufgeschnittenen Vanilleschote herauskratzen.

Birnenmarmelade zubereiten

Birnenwürfel, aufgeschnittene Vanilleschote, Vanillemark, Zimtstange, Zitronensaft, Zucker und Gelierpulver unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: 3 Min.

Birnenmarmelade in Gläser füllen

Vanilleschote und Zimtstange entfernen und die Marmelade grob pürieren. Die heiße Marmelade randvoll in Gläser füllen und verschließen.

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Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote

Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

Tipps

Tipp: <b>Gelierprobe: </b>1-2 KL der heißen Masse auf einen Teller geben und erkalten lassen. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen und erneut eine Probe machen.

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Nährwertangaben