Blechkuchen mit Schokostückchen

Name: Blechkuchen mit Schokostückchen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: etwa 15 Portionen

etwa 15 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Saftiger Blechkuchen mit zarter weißer Schokoladennote und vielen schmelzenden Schokotröpfchen – schnell gemacht und perfekt für jede Gelegenheit.

Dieser einfache Blechkuchen überzeugt mit einer besonders lockeren All-in-Masse und dem feinen Geschmack von weißer Kuvertüre. Saftige Butter, luftiger Teig und reichlich Schokotröpfchen sorgen für ein herrlich schokoladiges Ergebnis, das garantiert allen schmeckt. Ob für den Nachmittagskaffee, d...

Du benötigst

rechteckige Springform (18 x 28 cm)

Zutaten

Du benötigst

All-in-Masse

180 g

glattes Mehl

2 gestr. KL

Dr. Oetker Backpulver

1 Prise

Salz

120 g

Zucker

Eier (Größe M)

150 g

weiche Butter

150 g

flüssige weiße Kuvertüre (28 Grad)

Zum Unterrühren

75 g

Dr. Oetker Schoko Tröpfchen

Zum Verzieren

50 g

flüssige weiße Kuvertüre (28 Grad)

2 EL

Dr. Oetker Schoko Tröpfchen

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Schoko Tröpfchen

Zubereitung:

20 Min

Backen:

25 Min

Wie mache ich einen Blechkuchen mit Schokolade?

All-in-Masse

Für die Masse Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glattrühren. Von den Schokotröpfchen 2 Esslöffel zur Seite geben und die übrigen mit dem Kochlöffel kurz unterrühren.

Die Masse in eine befettete, bemehlte rechteckige Springform (18 x 28 cm) geben und glattstreichen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 25 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Blechkuchen verzieren

Die flüssige Kuvertüre mit einem Löffel über den erkalteten Kuchen sprenkeln. Die zur Seite gegebenen Schokotröpfchen darauf streuen.