
Chocolate Bark
Zutaten
Raffiniert verpackt zum Verschenken eignet sich Chocolate Bark, wenn Sie diesen zuerst in Konfektgröße schneiden, dann in zugeschnittenem Butterpapier einwickeln und anschließend mit Spagat an den Enden zusammenbinden.
Zubereitung:
Die Kuvertüren jeweils mit Gewürzen verrühren und etwas abkühlen lassen. Die Kuvertüren jeweils im dünnen Strahl abwechselnd nebeneinander zu einem Rechteck (ca. 20 x 30 cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen. Mit einem Kaffeelöffel so durch die flüssige Kuvertüren ziehen, dass ein Marmormuster entsteht.
Auf eine Hälfte Spekulatius und Streudekor geben und auf die andere Hälfte Mandeln und Streudekor. Im Kühlschrank mind. 2 Std. fest werden lassen.
Den so entstandenen Chocolate Bark mit einem angewärmten Messer in beliebige Stücke schneiden oder beliebig brechen und bis zum Servieren kühl lagern.
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