Chocolate Bark

etwa 20 Portionen

Gelingt leicht

30 Min

Chocolate Bark ist Schokolade die beliebig dekoriert wird und als Mitbringsel besonders geeignet ist.

Individuell gestaltete und dekorierte Schokolade ist besonders zur Weihnachtszeit der Hit - perfekt fürs gemeinsame Zubereiten mit den Kids, als leckeres Mitbringsel für Einladungen, liebevolles Geschenk oder einfach zum eigenen Genuss. Je nach Vorliebe nimmt man viel oder wenig Deko, Kekse oder ...

Zutaten

Schokolade zubereiten

150 g

flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)

150 g

flüssige weiße Kuvertüre (28 Grad)

etwas

Lebkuchengewürz

etwas

Zimt

Chocolate Bark verzieren

30 g

grob zerbröselte Spekulatius

etwas

Dr. Oetker Streudekor nach Wahl

50 g

geröstete Mandelstifte

Tipps

Ganz einfach und doch raffiniert verpacken! Wickeln Sie den Chocolate Bark in Butterpapier ein und binden Sie das Päckchen mit Spagat zusammen.
Raffiniert verpackt zum Verschenken eignet sich Chocolate Bark, wenn Sie diesen zuerst in Konfektgröße schneiden, dann in zugeschnittenem Butterpapier einwickeln und anschließend mit Spagat an den Enden zusammenbinden.

Zubereitung:

30 Min

Wie mache ich Chocolate Bark?

Schokolade zubereiten

Die Kuvertüren jeweils mit Gewürzen verrühren und etwas abkühlen lassen. Die Kuvertüren jeweils im dünnen Strahl abwechselnd nebeneinander zu einem Rechteck (ca. 20 x 30 cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen. Mit einem Kaffeelöffel so durch die flüssige Kuvertüren ziehen, dass ein Marmormuster entsteht.

Schokolade verzieren

Auf eine Hälfte Spekulatius und Streudekor geben und auf die andere Hälfte Mandeln und Streudekor. Im Kühlschrank mind. 2 Std. fest werden lassen.

Den so entstandenen Chocolate Bark mit einem angewärmten Messer in beliebige Stücke schneiden oder beliebig brechen und bis zum Servieren kühl lagern.