Double-Chocolate-Chip-Muffins

Double-Chocolate-Chip-Muffins

12 Stück

Gelingt leicht

20 Min

Schokoladige Muffins mit Chocolate Chunks

Zutaten

Schoko-Sandmasse

280 g

glattes Mehl

1 KL

Dr. Oetker Backpulver

50 g

Backkakao

5 KL

Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt

120 g

Zucker

Eier (Größe M)

220 ml

Milch

120 g

flüssige Butter

80 g

Schoko Chunks Vollmilch

80 g

klein geschnittene weiße Schokolade

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt

Zubereitung:

20 Min

Backen:

20 Min

Schoko-Sandmasse

280 gglattes Mehl

1 KLDr. Oetker Backpulver

50 gBackkakao

5 KLDr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt

120 gZucker

2Eier (Größe M)

220 mlMilch

120 gflüssige Butter

80 gSchoko Chunks Vollmilch

80 gklein geschnittene weiße Schokolade

Mehl mit Backpulver vermischen und mit Kakao in eine Rührschüssel sieben. Madagaskar Bourbon Vanille mit Zucker, Eiern, Milch und Butter dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren. Chocolate Chunks und Schokoladestücke kurz einrühren.

Die Masse in eine mit Papierbackförmchen ausgelegte Muffinform füllen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 20 Min.

Ober- und Unterhitze: 190 °C

Heißluft: 170 °C