Goldgelbe Pancakes gestapelt mit glänzend roter Beerensoße und frischen blauen Heidelbeeren auf einem weißen Teller

Pancakes mit Beeren

Name: Pancakes mit Beeren
Prep time: 40 min
Yield: 15 Stück
Ingredients: 100 g glattes Mehl; 2 gestr. KL Dr. Oetker Backpulver; 150 ml Buttermilch; 2 geh. EL Zucker; 1 Ei (Größe M); 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker; 30 g flüssige Butter; etwas Butterschmalz; 100 g Dr. Oetker Rote Grütze; 125 g Joghurt; 125 g Heidelbeeren

15 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Genieße köstliche Pancakes mit Beeren! Einfacher Rezept, schnell gemacht und köstlich serviert. Starte jetzt und überrasche mit deinem Pancake-Genuss!

Entdecke das köstliche Pancakes mit Beeren Rezept, das deinem Frühstück eine fruchtige Note verleiht. Diese fluffigen Pancakes mit Beeren sind kinderleicht zuzubereiten und perfekt für den Start in den Tag. Du wirst den Mix aus saftigen Heidelbeeren und cremigem Joghurt lieben, garniert mit einer...

Zutaten

Pancake-Teig (Pfannkuchen-Teig)

100 g

glattes Mehl

2 gestr. KL

Dr. Oetker Backpulver

150 ml

Buttermilch

2 geh. EL

Zucker

Ei (Größe M)

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

30 g

flüssige Butter

Zum Ausbacken

etwas

Butterschmalz

Zum Garnieren

100 g

Dr. Oetker Rote Grütze

125 g

Joghurt

125 g

Heidelbeeren

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Zubereitung:

40 Min

Pancake-Teig

Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. 2/3 der Buttermilch dazugeben und mit dem Schneebesen zu einem zähen Teig verrühren. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und glatt rühren.

Zum Ausbacken

Butterschmalz in eine heiße Pfanne geben und die Pancakes (ca. 8 – 10 Ø cm) einzeln beidseitig ausbacken.

Zum Garnieren

Die Grütze durch ein Küchensieb passieren. Die Pancakes mit etwas Grütze aufstapeln und mit Grütze, Joghurt und Heidelbeeren anrichten.

Die Pancakes mit etwas Grütze aufstapeln und mit Grütze, Joghurt und Heidelbeeren anrichten.