Party-Muffins

Eier mit Öl, Joghurt, Zucker und Vanille Paste mit dem Handmixer (Rührstäbe) verrühren. Mehl mit Backpulver und Natron vermischen, darübersieben und glatt rühren. Die Masse in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen. Die vorbereiteten Zutaten zum Dekorieren (Kekse vorher klein schneiden) darauf verteilen.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 20 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Die Muffins nach dem Backen ca. 10 Min. in der Form überkühlen und anschließend auf einem Kuchengitter erkalten lassen.