Preiselbeerkonfitüre

etwa 4 Gläser (je 350 ml)

Gelingt leicht

20 Min.

Bereite deine eigene Preiselbeerkonfitüre zu, einfach und köstlich. Die süße Versuchung passt perfekt zu jedem Frühstück oder Dessert. Jetzt ausprobieren!

Gönn dir die köstliche Preiselbeerkonfitüre, die du lieben wirst! Diese einfache Preiselbeerkonfitüre ist perfekt, um deinem Frühstück oder Dessert eine fein-süße Note zu verleihen. Egal, ob du auf Zucker achtest oder nicht, dieses Rezept bietet dir zwei fantastische Varianten, die du ganz einfac...

Zutaten

Variante zuckersparend

1 kg

Preiselbeeren (vorbereitet gewogen)

⅛ l

Wasser

½ kg

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

6 EL

Weinbrand

Variante super-zuckersparend

1 kg

Preiselbeeren (vorbereitet gewogen)

⅛ l

Wasser

1 Beutel

Dr. Oetker Gelierfix 3:1 (25 g)

500 g

Diabetiker-Süße

6 EL

Weinbrand

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Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

Dr. Oetker Gelierfix 3:1 (25 g)

Zubereitung:

20 Min

Variante zuckersparend

Preiselbeeren mit Wasser, Zucker und Gelierpulver unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: 10 Min.

Vom Herd nehmen und den Weinbrand einrühren. Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.

Variante super-zuckersparend

Preiselbeeren mit Wasser zum Kochen bringen.

Kochzeit: etwa 5 Min.

Die Preiselbeeren erkalten lassen. Gelierpulver einrühren und unter Rühren aufkochen. Diabetiker-Süße dazugeben und das Ganze unter weiterem Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: 5 Min.

Vom Herd nehmen und den Weinbrand einrühren. Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.