Rhabarber-Kompott
etwa 5 Gläser (je 200 ml)
Gelingt leicht
40 Min.
Entdecke unser einfaches Rhabarberkompott-Rezept für einen köstlichen Genuss. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein fruchtiges Kompott, p
Erfrischendes Rhabarber-Kompott Rezept, wo saure Rhabarberstücke mit Zucker verschmelzen. Unser einfaches Rhabarber-Kompott-Rezept ermöglicht es, dieses traditionelle Gericht schnell und unkompliziert zuzubereiten. Am besten ausprobieren, entweder pur genießen oder mit Vanilleeis oder als Beilage...
Zutaten
Du benötigst
etwa 5 Gläser (200 ml)
Rhabarber-Kompott
1 kg
in Stücke geschnittener Rhabarber
½ kg
Zucker
½ Beutel
Tipps
1 Portion = 25 g
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich Rhabarber-Kompott?
1
Rhabarber-Kompott kochen
Rhabarberstücke mit dem Mark der aufgeschnittenen Vanilleschote Zucker und Gelierpulver verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: 3 Min.
2
Rhabarber-Kompott abfüllen
Die Vanilleschote entfernen und das Kompott randvoll in Gläser füllen und verschließen.
Tipps
Tipp: Für die Gelierprobe 1-2 KL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen.
Tipp: Das Rhabarber-Kompott passt zur Dr. Oetker Bourbon Vanillesoße aus dem Kühlregal oder zu Grießbrei.
Tipp: Rhabarber kann man gut auf Vorrat einfrieren. Für Rhabarberkuchen den Rhabarber tiefgekühlt auflegen.
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