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Rezepte

Rhabarber-Kompott

etwa 5 Gläser (je 200 ml)
Gelingt leicht
40 Min
Vegetarisch
Vegan
Glutenfrei
Entdecke unser einfaches Rhabarberkompott-Rezept für einen köstlichen Genuss. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein fruchtiges Kompott, p
Erfrischendes Rhabarber-Kompott Rezept, wo saure Rhabarberstücke mit Zucker verschmelzen. Unser einfaches Rhabarber-Kompott-Rezept ermöglicht es, dieses traditionelle Gericht schnell und unkompliziert zuzubereiten. Am besten ausprobieren, entweder pur genießen oder mit Vanilleeis oder als Beilage...
Utensilien
Du benötigst
Gläser (200 ml)

Zutaten

Rhabarber-Kompott
1 kg
in Stücke geschnittener Rhabarber
1
Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote
½ Pkg.
Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1
Tipps
Hinweis
1 Portion = 25 g

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich Rhabarber-Kompott?
1
Rhabarber-Kompott kochen

Rhabarberstücke mit dem Mark der aufgeschnittenen Vanilleschote und Gelierzucker verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Kochzeit: mind. 3 Min.

2
Rhabarber-Kompott abfüllen

Die Vanilleschote entfernen und das Kompott randvoll in Gläser füllen und verschließen. 

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Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote
Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1
Rezept Tipps
Gelierprobe: 1-2 KL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen.
Rezept Tipps
Das Rhabarber-Kompott passt zur Dr. Oetker Bourbon Vanillesoße aus dem Kühlregal oder zu Grießbrei.
Rezept Tipps
Rhabarber kann man gut auf Vorrat einfrieren. Für Rhabarberkuchen den Rhabarber tiefgekühlt auflegen.
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