
Streuselkuchen mit Hermann-Teig
ca. 20 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Einfacher klassischer Blechkuchen aus Germteig mit Hermann-Teig und Streuseln.
Zutaten
Zubereitung
Hermann-Germteig
270 g
glattes Mehl
1 Pck.
50 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
1 Prise
Salz
1
Ei (Größe M)
50 ml
Milch
50 g
weiche Butter
ca. 200 g
Hermann-Teig
Zum Aufstreuen
70 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
Streusel
200 g
glattes Mehl
½ gestr. KL
100 g
kalte Butter
100 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
½ KL
Zimt
Produkte ansehen
Zubereitung:
20 Min
Backen:
20 Min
Wie backe ich einen Streuselkuchen mit Hermann-Teig?
1
Hermann-Germteig
Für den Teig das Mehl in eine Rührschüssel sieben und mit der Germ gut vermischen. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben, mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt ca. 5 Min. rasten lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig (30 x 35 cm) ausrollen, auf einem Rollstab aufrollen und auf einem befetteten Backblech abrollen.
Zum Aufstreuen
Zucker mit Vanille Zucker vermischen und darüberstreuen.
2
Streusel
Für die Streusel die Zutaten auf eine Arbeitsfläche geben, mit den Händen verreiben und auf dem Teig verteilen. Den Kuchen ca. 25 Min. rasten lassen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: ca. 20 Minuten
Ober- und Unterhitze: 200 °C
Heißluft: 180 °C
Rezept Tipps
Zu viel Kuchen? Die Zutaten einfach halbieren und im Backrahmen (18 x 30 cm) bei gleicher Herdeinstellung und Backzeit backen.
Tipps
Tipp: Zu viel Kuchen? Die Zutaten einfach halbieren und im Backrahmen (18 x 30 cm) bei gleicher Herdeinstellung und Backzeit backen.
Weitere Informationen
Erfahren Sie mehr über das Produkt
BITTE BEWERTEN SIE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
BITTE BEWERTEN SIE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Ähnliche Rezeptideen
Ähnliche Rezeptideen
Herztorte mit Schokoguss![]()

60 MinGelingt leicht
Herztorte mit Schokoguss
60 MinGelingt leicht
Herztorte mit Schokoguss
Vollkorn-Müslischmarren mit Kürbisröster![]()

20 MinGelingt leicht
Vollkorn-Müslischmarren mit Kürbisröster
20 MinGelingt leicht
Vollkorn-Müslischmarren mit Kürbisröster
Schoko-Kokosetten![]()

39 MinGelingt leicht
Schoko-Kokosetten
39 MinGelingt leicht
Schoko-Kokosetten
Einfache Mandel-Waffeln![]()

30 MinGelingt leicht
Einfache Mandel-Waffeln
30 MinGelingt leicht
Einfache Mandel-Waffeln
Streuselkekse![]()

75 MinGelingt leicht
Streuselkekse
75 MinGelingt leicht
Streuselkekse
Streuselpolka-Kuchen![]()

80 MinGelingt leicht
Streuselpolka-Kuchen
80 MinGelingt leicht
Streuselpolka-Kuchen
Marillen-Tortelettes mit Lavendel![]()

50 MinGelingt leicht
Marillen-Tortelettes mit Lavendel
50 MinGelingt leicht
Marillen-Tortelettes mit Lavendel