Vegane Weihnachtskekse

Vegane Weihnachtskekse

ca. 70 Stück

Gelingt leicht

60 Min

Vegane Weihnachtskekse zum Ausstechen schnell und einfach backen - Dieses Weihnachtskeks-Rezept aus Mürbteig ist vegan & passt perfekt in den Advent.

Zutaten

Zubereitung

Utensilien

Sie benötigen

Backblech

Ausstecher

Zutaten

Veganer Mürbteig

300 g

glattes Mehl

1 Messerspitze

Dr. Oetker Backpulver

100 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

200 g

vegane Margarine

1 Prise

Salz

Zum Verzieren

etwas

flüssige vegane Zartbitterkuvertüre

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Zubereitung:

60 Min

Backen:

13 Min

Wie backe ich einfache vegane Kekse?

Mürbteig für vegane Kekse

Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. kalt stellen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen. Beliebige Motive ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: ca. 13 Minuten

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Den Backvorgang mit den übrigen Keksen wiederholen.

Zum Verzieren

Die Kuvertüre in ein Spritztütchen füllen und die Kekse damit beliebig verzieren.