
Vegane Weihnachtskekse
ca. 70 Stück
Gelingt leicht
60 Min
Vegane Weihnachtskekse zum Ausstechen schnell und einfach backen - Dieses Weihnachtskeks-Rezept aus Mürbteig ist vegan & passt perfekt in den Advent.
Zutaten
Zubereitung
Utensilien
Sie benötigen
Backblech
Ausstecher
Veganer Mürbteig
300 g
glattes Mehl
1 Messerspitze
100 g
Zucker
1 Pck.
200 g
vegane Margarine
1 Prise
Salz
Zum Verzieren
etwas
flüssige vegane Zartbitterkuvertüre
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Zubereitung:
60 Min
Backen:
13 Min
Wie backe ich einfache vegane Kekse?
1
Mürbteig für vegane Kekse
Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. kalt stellen.
2
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen. Beliebige Motive ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: ca. 13 Minuten
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heißluft: 160 °C
3
Den Backvorgang mit den übrigen Keksen wiederholen.
4
Zum Verzieren
Die Kuvertüre in ein Spritztütchen füllen und die Kekse damit beliebig verzieren.
Rezept Tipps
Die erkalteten Kekse sind in einer gut schließenden Dose ca. 3 Wochen haltbar.
Tipps
Tipp: Die erkalteten Kekse sind in einer gut schließenden Dose ca. 3 Wochen haltbar.
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