Bunte Drachen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Bunte Drachen
Sandmasse:
| 125 g | sehr weiche Butter |
| 175 g | gesiebter Staubzucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 | Eier (Größe M) |
| 150 g | glattes Mehl |
| 1 KL | Dr. Oetker Backpulver |
| 2 EL | Backkakao |
Zum Tunken:
| 400 g | Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (2 Becher) |
| 400 g | Dr. Oetker Zucker Glasur Punsch-Geschmack (zur Saison erhältlich) (2 Becher) |
Zum Verzieren:
| einige | Zuckerln nach Wahl oder Dr. Oetker Gebäckschmuck |
Zubereitung
Zubereitung
Sandmasse
Für die Masse Butter mit Staubzucker, Vanille-Zucker, Salz und Eier mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen, mit Kakao darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben.
Einen Backrahmen (16 x 20 cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen. Die Masse einfüllen und glatt streichen.
Das Blech in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: etwa 30 Minuten
Den erkalteten Kuchen in ca. 4 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen nochmals schräg durchschneiden, so dass Rauten (Rhomboide) entstehen.
Zum Tunken
Die Hälfte der Kuchenstücke mit Hilfe einer Gabel bis zum Boden in die Kakaoglasur und die übrigen in die Punschglasur tunken und auf einem Kuchengitter erstarren lassen.
Zum Verzieren
Vor dem Festwerden der Glasur die Drachen mit Zuckerln verzieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Bunte Drachen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1348
kJ
322 kcal |
1800
kJ
430 kcal |
| Fett | 15.91 g | 21.21 g |
| Kohlenhydrate | 40.46 g | 53.95 g |
| Eiweiß | 3.16 g | 4.22 g |
