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Rehrücken

etwa 15 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Ein klassischer saftiger Schokoladenkuchen mit Mandeln.
Rezept Tipps
Die Kuvertüre vor dem Reiben in den Kühlschrank geben.
Rezept Tipps
Noch saftiger schmeckt der Kuchen, wenn er sofort nach dem Backen aprikotiert wird. Dafür ca. 4 EL passierte Marillenmarmelade mit 1 EL Wasser unter Rühren aufkochen lassen. Den heißen Rehrücken sofort damit bestreichen, erkalten lassen und erst dann glasieren.
Rezept Tipps
Den Kuchen mit leicht geschlagenem Schlagobers servieren.
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