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Kleingebäck
Tartes & Tartelettes

Tartes und Tartelettes kommen aus der französischen Patisserie und beschreiben einfache und eher flache Gebäcke in vielen Geschmacksrichtungen und Variationen. Meist ist der Boden ein Teig aus Blätter-, Butter- oder Mürbteig oder auch ein geriebener Teig, der in einer Form vorgebacken wird und anschließend mit Creme gefüllt und mit Obst belegt.

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